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锅圈今日成功上市，嘉御资本连续三轮投资助力成就港股首家万店连锁上市公司

　　2023年11月2日，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈”）在港交所主板挂牌上市，股票代码02517（谐音“我要吃”），发行总市值163.78亿港币, 锅圈由此成为港股首家万店连锁的上市公司，这是嘉御资本在消费赛道斩获的又一个IPO，也是嘉御资本助力成就中国国民品牌策略的逐步实现。

　　在上市前，锅圈圆满完成了IPO招股发行工作，募资资金将主要用于提高公司产能及效率，增强供应链能力，开设及经营自营门店并建设产品研发中心以及升级购买有关设备等。锅圈的发展和上市道路上，广受产业方的青睐和认可，并被视为重要的合作伙伴，不仅得到了三全食品、茅台基金、物美联合资本的投资支持，并且吸引了恒顺醋业、牧原集团、中粮资本的基石投资加注。

　　锅圈是快速增长的中国领先在家吃饭餐食产品品牌，提供即食、即热、即煮和预制食材，并专注于在家火锅和烧烤产品。凭借精心策划的产品组合和广泛的社区商店网络，锅圈为消费者提供产品，使他们能够在家中享用方便、实惠及美味的餐点。凭借强大的供应链及生产能力，锅圈通过截至2023年10月11日中国10,025家零售店的全国性网络，使用锅圈食汇品牌提供各种在家吃饭餐食产品，服务于不同的用餐场景。

　　嘉御资本董事长、创始合伙人卫哲出席了当天上市仪式，并表示：“恭喜锅圈成功上市！四年来，嘉御资本团队见证和陪伴锅圈从千店连锁迈入万店连锁规模，开店数量和供应链效率稳步提升，‘锅圈食汇，好吃不贵’简单朴素的坚持不变。创始人杨明超总带领的团队凭借多年丰富的行业经验和扎实勤恳的企业风格，短短几年时间便创造了万店连锁的奇迹。”

　　锅圈创始人杨明超表示：“对锅圈食品而言，实现港股IPO不仅是里程碑的铸就，也意味着公司走向了更广阔的发展平台。我们将以本次上市为契机，继续深化全渠道销售网络，不断拓展业务覆盖面，在保障食品安全的同时，持续提升整体运营效率及收入，进一步巩固我们的市场领导地位，以期为股东和广大投资者带来长期可持续的回报。嘉御资本一直以能为消费者提供价值为己任，锅圈不仅得到了嘉御资本的多轮投资支持，并长期受益于卫哲总和嘉御团队在行业趋势和组织管理方面给予的帮助。”

锅圈出圈，嘉御赋能

　　锅圈凭借极低的闭店率，优秀的供应链效率提升能力和下沉市场渗透能力，以及创始团队多年丰富的行业经验，四年来连续得到了嘉御资本三轮重仓加注。嘉御资本董事长、创始合伙人卫哲先生带领嘉御资本团队，坚持一贯的投前运营提升咨询，为锅圈提供了终端门店新零售的战略打法指导，提出的月开300家门店的压力测试，帮助锅圈有效提升了组织运营和管理能力，为之后三年达到万店规模打下了坚实的基础；提出消灭淡季的策略，锅圈迅速在火锅品类上增加烧烤等品类，实现了淡季不淡、降本增效的目标；以及会员体系搭建的咨询建议，助力锅圈较短时间内实现了千万级数字化会员系统。

　　卫哲表示：“锅圈是新品类的开创者，把在家吃饭这件事情，从火锅到烧烤等品类，以更加便利且高性价比的方式实现，真正让消费者享受到好吃不贵。锅圈以供给侧驱动，能够覆盖一线城市，也能够很好地下沉到县镇，能让一二线城市的居民吃锅圈有面子，三四线居民吃得起有里子，符合新消费生态下对国民品牌的定位。”

　　嘉御资本认为，如今的市场，光有产品利润不足以抵抗经济下行压力，光有渠道利润也不够有长期保障。从创业的角度来说，要考虑的是产品渠道合一，同样站在消费角度来说，产品渠道的合一才能带来最好的一站式的体验。锅圈的成功上市，代表产品渠道合一的消费赛道的优质企业更能脱颖而出，实现高质量的万店目标。

坚持创新，以消费者为中心

　　锅圈始终坚持以消费者为中心，不断创新研发，除了拥有极强的自研能力，还通过与供应商及研发中心紧密合作，不断丰富和迭代产品组合，以满足不断变化的消费者需求及偏好。锅圈采用客户导向和C2F方案进行产品开发，根据定期的消费者调查、反馈和市场趋势分析，不断推出新产品和升级现有产品。锅圈创新满足消费者的多元化口味需求的同时，并将在家吃火锅与各类场景深度结合，不断延伸至露营、一人食等更多消费场景，进一步迎合消费者需求，为消费者提供无限餐饮解决方案。
锅圈无限餐饮解决方案的背后，是其对食材的创新探索。为了探寻好食材，锅圈组建的采购队伍从源头开始对原材料严格把关，坚持上游产地源头直采直供模式，选用当地特色食材，构筑起锅圈庞大的食材版图。同时在全国多地自建食材研发中心，专注研究各个地域的菜系美食，并将地域美食尝试转化成可标准、规模供应的菜品。
凭借对消费者需求的深刻洞察力和持续的研发努力，锅圈具备出色的产品策划能力，能够优化向社区门店提供的产品，准确迎合个人和地区的偏好，同时跟上大众不断变化的口味。公司还定期根据当地市场需求推出产品，以满足不同地域消费者的喜好。

国民品牌，赢在供应侧

　　在中国的在家用餐市场，锅圈展现出强大的竞争力和发展潜力。随着消费者对产品品质和便捷性的要求越来越高，锅圈凭借其独特的产品定位和优质的供应链成功迎合了这一趋势，赢得了广大消费者的认可。
通过孵化赋能自有品牌以及对外深度合作，锅圈将与火锅与烧烤品类最相关的四大供应渠道，从生产及供应的源头开始把控，为消费者保障食品安全和口味品质。
锅圈云信息中心，是由锅圈打造的覆盖采购-仓储-门店-用户的全业务链数字化智能化系统，助力锅圈形成人流、物流、信息流、资金流、技术流闭环，提升供应链综合管控力。通过数字化运营管理，锅圈简化中间环节、重构供应链，成就“极致性价比”。
锅圈的供应链系统一直为遍布中国的门店网络提供可靠支持，为未来门店网络的快速扩张和深化提供了保障。锅圈采用线上下单+门店就近配送的“店仓一体”模式，建立起覆盖全国万家门店的物流+仓储网络，高效连接锅圈终端门店和生产工厂，打造出最优性价比的物流服务体系，更好地满足即时消费需求。

万店之后，未来皆可期

　　锅圈的成功上市，代表着中国零售连锁行业进入万店规模时代。通过对供应链进行变革提升，实现更高效的连锁管理，将成为未来万店规模零售企业的标准配置。增加消费场景和增厚供应链，将成为万店规模后的必然趋势。
嘉御资本深耕消费赛道多年，持续致力于发现优秀的消费企业并帮助他们实现卓越，已投资思摩尔国际(06969.HK)、安克创新(300866.SZ)、泡泡玛特(09992.HK)、致欧科技(301376.SZ)、沪上阿姨、格乐丽雅、零食有鸣、喜姐炸串等众多知名消费企业。嘉御资本相信未来将涌现更多的万店连锁的企业，并有信心助力成就更多国民品牌。